Iemand een receptje om haringen in te leggen op azijn?
haringen inleggen?
-
Kruivischer
- zeebaars
- Berichten: 61
- Lid geworden op: 27-02-2012 21:34
Hier een receptje voor sprot das ook kleine haring he.
De kopjes eraf en volledig uitkuisen en van alle ingewanden ontdoen.
Dan 3h in een pekel leggen , mengeling van veel zout en een beetje water.Zorgen dat alle vis mooi onder zit.
Na 3h je hele kom overvloedig met stromend water bevloeien tot de vis naar boven komt.
Nu een kom vullen 50/50 water en azijn en een tas extra azijn, nu 2 a 3 maal zoveel ajuin in ringen snijden als dat je sprot hebt.
Nu minimum 2 dagen(48h) laten trekken en dan zou je een goed resultaat moeten hebben.
Alvast smakelijk
De kopjes eraf en volledig uitkuisen en van alle ingewanden ontdoen.
Dan 3h in een pekel leggen , mengeling van veel zout en een beetje water.Zorgen dat alle vis mooi onder zit.
Na 3h je hele kom overvloedig met stromend water bevloeien tot de vis naar boven komt.
Nu een kom vullen 50/50 water en azijn en een tas extra azijn, nu 2 a 3 maal zoveel ajuin in ringen snijden als dat je sprot hebt.
Nu minimum 2 dagen(48h) laten trekken en dan zou je een goed resultaat moeten hebben.
Alvast smakelijk
Nie wist kruien is nie gevist!!!